生鲜仓库有哪几种模式?生鲜仓库怎么建?-凯发网址登录

- 作者:sdpwangchen

中国拥有14亿的人口,每天都需要进餐,这其中,就产生了非常大的生鲜需求,这也是为什么有如此之多的企业选择生鲜赛道进行加入的原因,许多创业者可能要问了,生鲜仓库有哪几种模式?生鲜仓库怎么建呢?

  1. 前置仓

生鲜仓库的模式,一般和生鲜电商的运营模式有关。其中,最为有名的,就是每日优鲜的前置仓模式,在今年以前,许多的生鲜电商,都选择了采用前置仓模式,仿佛只要all in前置仓,就一定能够盈利似的。那么很明显,前置仓就是一种生鲜仓库模式。什么是前置仓?前置仓就是指位于社区,写字楼等距离消费者距离更近地方的小型仓库,前置仓的优点是对于地段的要求并不高,租金较低,同时,配送速度较快。但是也存在一定的问题,前置仓需要以密度来保证配送的范围,同时,前置仓的sku品类由于前置仓本身的面积较小,无法涵盖所有的sku品类。

  1. 店仓一体

其次就是店仓一体的模式。这种模式最为具有代表性的,就是盒马鲜生,盒马鲜生的门店面积一般在数千平方米,这也保证了盒马鲜生sku品类的充足。店仓一体的优点就是,首先可以引流线下的流量到线上,同时可以加强用户的体验感,对于用户而言,能够比一般的线上购物更加的贴近生活,而大店也可以很好的提升品牌形象,给消费者一种高大上的感觉。但是缺点同样存在,首先是对于地段的要求较高,即店仓一体需要在一个人流量较多的商圈之内开设,吸引到足够的客流前往线下进行体验,这就产生了一个问题,租金较高。同时,由于店仓一体本身sku品类多,覆盖的配送范围广,那也意味着配送速度会比前置仓更慢。

  1. 次日达

还有值得一提的就是次日达模式,这种模式一般仓库选择直接建立一个生鲜配送中心,即生鲜配送中心既是生鲜产品的仓库,又是分拣处理中心,同时还承接各种菜品的加工任务,这种次日达模式从呆萝卜中就可见一斑,通过使用次日达模式,可以有效的减少损耗,帮助更好的控制成本。同时,减少了各种环节的流通,直接将产品送到消费者手中。但是这样的模式,也意味着消费者不能够像前两种模式一样,实时获取到自己所需要的产品,而必须再等一天,这对于一部分追求时效性的消费者来说,是有点难以忍耐的。

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