盒马鲜生新零售模式分析:盒马鲜生经营模式特点是什么?-凯发网址登录

- 作者:mengying

盒马鲜生是阿里巴巴集团旗下对线下超市完全重构的一种新零售业态,以数据和技术驱动的新零售平台,盒马既是超市,餐饮店,也是菜市场。目前盒马鲜生已在上海,北京,深圳等13个城市开设超过60家线下门店,开辟了生鲜、饮食、外卖、超市等不同的线上线下组合型业务模块。与传统的生鲜超市不同之处在于,盒马鲜生不仅给客户提供来自103个国家的超过3000种的商品,无论是在app下单还是体验店购买,都可以享受“三公里范围,半小时送达”的物流配送;同时还提供现场加工服务,让客户坐下来慢慢品味自己选购的商品。

盒马鲜生经营模式: 线上线下高度一体化的零售模式

盒马鲜生是将线下超市与线上app进行融合重构的一种新零售模式。采用线上下单,门店配送的运作模式,线上app汇集各类商品,线下门店集超市、餐饮、仓储为一体,为消费者打造一站式购物体验。

线下门店中设立各类餐饮区域,满足消费者对于实体商品直观体验的消费需求,在获得消费者对于线下产品的信任度后,发展线上下单自然水到渠成。

盒马鲜生利用阿里大数据、云计算等人工智能技术,对消费者的购物习惯有着更加清晰地认识,更能从消费者的角度出发,为消费者创造一个舒适的用户体验。

盒马鲜生提倡的新零售概念,是集超市与餐饮于一体,因此不仅关注用户的购物体验,同时还需要平衡用户在现场的餐饮体验。

这类模式的优势在哪:

1.sku品种齐全

基本上盒马鲜生的面积都不会很小,商品种类上算丰富的,对于普通消费者来说完全够用;同时由于盒马为了平衡现场烹饪的餐饮体验,水产区配备了水池,用户可以直接挑选水产生鲜,部分商品支持现场烹饪。猪肉、鸡肉、牛肉等也是主打2、3个品牌。蔬菜水果的种类也是基本满足需求

2.性价比很高

单从购物的角度看,盒马的性价比很高。主要原因就是盒马的包装相对小份,更合适我们家的需求。而且线下门店会不时看到一部分5折的商品(线上渠道看不到),可以接受的话性价比就更高,我们家试过一些,觉得没什么太大问题。现在每次在盒马购物,客单价是在200、300左右徘徊,量觉得也挺合适。

线上线下是一盘棋,用户需求有线上的场景,也有线下的场景,盒马鲜生要满足不同消费场景,将流量池做大才是硬道理。

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