有图有真相!蔬东坡如何做生鲜仓储管理?-凯发网址登录

- 作者:qudengshana

是生鲜配送公司尤其要重视的一项,为什么呢?因为忽视仓储管理极有可能为公司带来损耗。按小编的话来讲,码在仓库里的不只是一颗颗大白菜,更是一张张红色钞票啊!但是对于一些小公司特别是创业初期的公司来说,因为仓库规模小,便认为仓储管理不会发挥多大用处,就草草了事,这种想法真是百害无一利。

众所周知,生鲜是短周转品类,周转越快损耗越低,在库期间损耗越少意味着企业成本越低。做好仓储管理不仅能帮助企业尽可能减少不必要的损耗,还可以提升配送效率,便于管理人员工作。

而且初期就建立好的仓库管理办法,有利于企业员工养成一个好习惯,执行力得到提升;同时提高员工的专业素养;久而久之,就可以逐渐形成统一、规范的行为准则。

但是对于一些小企业来说,“造”出一套专业的仓储管理办法因技术有限,十分困难。这时候如果呦呦切克闹,仓管来一套,就能事半功倍了。今天小编就和大家分享一下生鲜配送仓库管理的方法技巧,并配图,用事实说话给大家看看蔬东坡的执行力如何。

仓库管理要点一:重点突出,特殊保护。

止损!止损!止损是生鲜运输永恒的话题。生鲜损耗的控制是企业们关注的no.1。就像白菜,葱这种叶菜类蔬菜大家平时在菜市场买的时候都得小心着提回家,生怕挤着压着,更别提鸡蛋了。一小袋蔬菜都要如此费心,更何况订单量巨大的生鲜运输链呢。这时候,一个周转筐便能解决绝大部分生鲜“娇贵”的问题,而且相当节省空间,分拣时订单直接入框、装车降低搬运。

仓库管理要点二:生鲜商品分类存放

就像在图书馆看书一样,书的种类分门别类,生鲜的仓储管理思路万变不离其宗。一般来说,在规划生鲜配送仓库时就会有明确的功能分区,像保险区、冷送区、常温区,亦或者是卸货区、分拣区、投框区……与之相同,在对仓库生鲜管理的过程中,对于商品分门别类的储存,即可以让产品安全存放,还可以提高工作效率。

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仓库管理要点三:商品存放栈板上

防潮!防霉!易移动!这种方式在生鲜企业中十分常见了。搬运过程中也会造成商品的损耗,生鲜放在栈板上,地叉车就可实现快速移动,非常节约时间。

仓库管理要点四:流量大的商品要存放在靠近通道的位置;保鲜要求高的商品晚进早出。

可谓近水楼台先得月,这句话形容处境离成功极近的状态,用在仓库管理也是说得通的。省时省力才能高效。企业每天要处理大量订单,靠近通道位置呢就便于就近加工处理了,转个身弯个腰就能拿到产品,这极大提高了工作效率,还减少了对生鲜的挪动次数,任何一个细节都要做到止损。

对于仓储管理就简单介绍到这。大致看来,一个生鲜企业的完美运作离不开专业化的管理模式。管理模式不只是大规划,更应渗透到细节。不积跬步无以至千里,不积小流无以成江海。

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文章来源:https://www.sdongpo.com/xueyuan/c-7856.html

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