盒马鲜生现状怎样?快速扩张100家店盒马生鲜的未来?-凯发网址登录

- 作者:qudengshana

几经沉浮的新零售市场,通过这两年不断洗牌,已经开始逐渐处于稳点阶段,向成熟开始迈进。但是行业巨头的比拼与较量还是没有结束。

的战火才就是像春草,刚刚烧过,春风一吹有开始生长。新零售代表永辉超市的云创战略中的超级物种、阿里的盒马鲜生、京东的京东到家在这快速变化的市场中不断调整战略以谋求长远发展。

盒马鲜生的现状

2019年9月,盒马与岁宝百货合作,推出新百货业务“盒马里”位于深圳,这是阿里盒马与岁宝百货就新零售的又一次项目合作。

2016年,在杭州的云栖大会上马云提出了“新零售”的概念后,盒马鲜生就作为一种线下超市的新形态出现,作为阿里在“新零售”领域的“第一样本”。盒马鲜生它像超市、像餐馆也像菜市场,但却也都不是。它既有生鲜门店,又有线上平台。主要业务还是服务线上消费者,门店附近3公里,帮小时送货上门。

主要是以生鲜食品为主,除了日常所需的生鲜食材以外还有高端单品帝王蟹、澳洲龙虾等。主要服务对象是一二线城市中白领及白领以上消费人群,以线上线下相结合的方式快速抢占o2o生鲜配送市场,以达到门店扩展到全国一二线城市的目的。

盒马鲜生的业务模式也难以被复制,将餐饮与超市相结合,一站式的消费模式,一体式的服务体验区:集合消费、仓储、配送与物流。这种重资产、重成本的业务模式难以被别的企业复制,从而形成强大的竞争壁垒。多种业态不断出现于发展,盒马盒马菜市、盒小马、盒马mini、盒马f2等多种新型业态的出现,让盒马鲜生的业务从一二线城市像三四线城市扩展,以满足不同消费人群的需求。

物流配送的“前店后仓”模式,有效减少了食材损耗,也缩短了配送时间。

盒马生鲜的未来

伴随着盒马鲜生业务模式的日渐成熟,与业务规模的不断扩大,盒马鲜生的所存在的风险也逐渐显现出来,食品安全问题开始出现,逐步被社会媒体关注,舆论发酵,人们开始广泛讨论。

出现这些问题主要有:员工质量难以更上企业的发展,客户体验感差,2018年盒马鲜生的“标签门”事件更是把盒马推向了舆论的风口浪尖。在这件事情的背后下也暴露了盒马鲜生对于员工管理及培训的忽视与不到位。

还有近两年出现的食品安全问题,过期食品,有害物资超标,在一定程度是是内部监管不力,应该加强监管力度,杜绝这些现象的再度发生。

针对中高端消费人群的现场制作的食材,菜品应该还需更有特色,以提高客户依赖度。

依附于阿里盒马背后有强大的供应链与物流体系支持,还有先天的技术与客户数据,但是快速的扩张之下,也显现出在员工体制以及供应链管理方面存在的不足。在用户下沉方面,盒马鲜生加大了“盒区房”的覆盖范围,并且也加强了新型业态模式的探索,比如”盒马小站“,这些将会对盒马鲜生难以解决的地方提供有效处理。

文章来源:https://www.sdongpo.com/xueyuan/c-8236.html

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