近日,在北京举办的2019年“新经济,新动能”中国企业高峰论坛,每日优鲜做作为新零售生鲜配送企业,凭借首创前置仓模式获得了“新消费最佳口碑奖”。大会主要评判标注是内容服务、消费者互动与品牌输出。而企业性质不同前置仓模式也会不同,不能因为别的企业取得成功就套用复制,所以如何选择适合自己的前置模式?
前置仓作为行业现在飙升的新模式,理解起来并不难。其实就是离消费者更近,配送时间更短也更快的新模式。
现在行业前置仓模式总的来看有三种:
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普通仓储模式;
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门店 仓储一体模式;
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门店 前置仓模式。
这些模式的主要目的就是为了满足消费者的即时消费需求,是一种基于电商的电商逻辑。
每日优鲜存仓储模式利弊
每日优鲜的仓储模式是纯仓储模式的前置仓,他们选择把微型仓库建立在距离用户或者小区1-3公里的地方,仓库是会有温区划分。主要的配送模式抛弃了传统的冷链物流进行生鲜配送,采用冷库存储保鲜 冷链物流模式。每天优鲜的前置仓模式不仅降低了运输成本,还能减少食材损耗,配送速度也得到了提高,用户也能以更优惠的价格购买到新鲜食材,同时也能保证用户下单后能保证在1小时内送达。满足用户即时,高效,产品优质,小量需求的要求。
纯仓储模式很适合生鲜配送企业前期快速扩张,成本相对较低。在用户获取和盈利方面会比较难以打破,前置仓毕竟没有流量如口,却又身负盈利要求,如果资金链断裂,或者有更强大的资本对手进入,生鲜配送企业就很难支撑。
去年9月每日优鲜获得4.5亿美元融资,在今年6月有被传出向寻求数亿美元融资的消息,估值20亿美元。
而且仓库的分散性也导致补货与安全库存难以确定,同时固定成本更高,规模效益也更低。
门店 仓储一体模式
而门店 仓储一体模式最现出现的是在盒马生鲜,但是经过几年的发展,盒马生鲜不对探索突破,多业态共同发展,有一二线城市向三四线城市扩展,盒马mini、盒马f2、盒马小站。单独的前置仓难以支撑生鲜企业长远发展,多业态并存可占时为企业提供过度时间。
门店 前置仓模式
通过现有的门店业务模式进行改变,升级订单处理能力,同时对到家和到店提供更好的服务。其中永辉超市提出的永辉云创战略是对门店 前置仓模式更细致化的探索。采用一套体系,链接上线线下订单,提高订单处理能力来实现全渠道满足能力,从而提升业务效率。
物流
生鲜配送企业在选择前置仓模式需要根据自身的运营现状与成本资金进行合理选择与改变,不要一味跟风模仿。并不断突破现有运营模式,以求长远发展。
以技术取代人力,能有效降低成本,还能提高企业业务运作效率,,能有效解决配送过程中问题,合理规划配送路线,降低配送成本。在原有的配送时间上,拉长配送距离,更集中的建立库存。
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