菜划算的出现对生鲜行业有什么影响?阿里是怎么做的?-凯发网址登录

- 作者:qudengshana

在生鲜配送领域,社区团购已经不是什么新鲜事了。从长沙发源开始,社区团购企业一波起一波落,真正留下的并不多。大浪淘沙,众多优秀企业频频涌现出来。全国各地又掀起一波新的社区团购热潮。阿里旗下菜划算的出现对生鲜行业有什么影响呢?阿里是怎么做的?菜划算为社区团购行业带来新启发了吗?今天我们就来探索这个话题。

菜划算不是阿里做的第一家生鲜配送公司了。在菜划算之前,线上有,线下有配门店的盒马鲜生,据《晚点latepost》公众号透露,阿里还将出品饿了么饿鲜达。看来阿里巴巴已经准备猛攻生鲜配送行业了。虽说生鲜配送已经火热了几年,不是什么新词汇,但是对于市场来说依旧是个年轻人。生鲜市场的广阔使得不少企业都想分得一杯羹。光拿社区团购来说,虽然已经涌现出多家平台争奇斗艳,或许各家打法不尽相同,但是对于生鲜配送的痛点的解决依旧不是太乐观。

降低损耗需要成本做前提

众所周知,的痛点之一就是产品损耗率极高,保质期短,这就对储存设备有一定要求。这里不仅仅只是仓库储存,在最关键的物流环节,损耗也是并不乐观。我国冷链技术技术并不发达,若想使用先进技术又要话一大笔钱,只有有一定经济实力的企业才做得起冷链投资,小企业望而却步。砍掉中间环节以减少损耗,也需要团队凯发网址登录的技术支持才能打破传统流程。

菜划算采用了线上运营后的方式,尽可能减少生鲜损耗。前置仓不只是单纯的仓库,更多的是起到中转站的作用。方便配送员第一时间配送,并将产品尽快送达消费者手中。蔬菜水产类生鲜不会储存至前置仓,而是根据大数据配货,尽可能减少存储损耗。

当然话说回来,能玩得起前置仓就必须成为氪金玩家,前置仓的投入需要消耗大量资金,另一方面也要加强冷链技术的投入。阿里虽然完全有这个实力,但小企业想要模仿还有相当一段距离。不过这种前置仓模式还是值得社区团购平台参考借鉴的。正是因为有前置仓,才能更好解决最后一公里难题。生鲜配送不再是隔日达,即买即送更适合大城市快节奏的生活。作为一个上班族,菜划算可能是 更好的选择。不光菜品种类丰富,而且价格实惠,配送快,29分钟内送达哦的服务保证也深得我心。不耽误回家吃上新鲜饭菜,这简直和在菜市场买菜差不多,只不过菜市场变成线上形式罢了。

前置仓与即时配送可以说是非常搭配的模式,社区团购不止要便宜,要新鲜,在配送的时效性方面也要有所提高。

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