生鲜超市采购员工资待遇,做好生鲜采购技巧分享!-凯发网址登录

- 作者:qudengshana

生鲜行业发展带动了很多职位,比如采购,采购环节在生鲜配送当中备受关注。那么生鲜超市采购员工资待遇如何,做好生鲜需要什么采购技巧。

一,生鲜超市采购员工资待遇

  1. 生鲜超市采购员工资

生鲜超市采购员的月薪是根据各个超市大中小而定的,不同的超市所定的薪资是不一样的,一般在2000—3000元,也有的是3000—5000元的。也有更高的,到8000的,生鲜采购员的平均工资大概在4500左右,但是具体要根据超市规模,采购量等等来看。

  1. 生鲜超市采购员待遇

生鲜超市采购员的待遇一般情况是和超市员工一样的工作五险一金,但是采购员的工作是比较累的,但是这个岗位可以学到的东西是很多的。

  1. 生鲜超市采购的职责

计划与预算职责 :负责所需商品的预算,制定,并达成关键指标。熟悉商品的行情和可能发生的变化,预估商品和库存之间的平衡。

业务职责: 需要对竞争对手情况进行调查了解,出现问题及时应对,善于对商品的各方面提出建议,以此来保证门店的竞争中有优势。 了解客户需求,对商品陈列等方面有一定的安排,负责商品的促销。合理安排商品进货,指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货。严格控制商品损耗,把控商品质量,满足客户需求。

二,做好生鲜采购技巧分享

要做好并不是一件简单的事,采购员需要一些技巧,才能够把采购的工作做好,而不是随意的买到商品就是采购,好的采购能够让公司企业省下很多成本。

  1. 选择供应商

很多采购员为了省掉很多麻烦,毕竟采购的商品种类太多,采购员会选择几家固定的供应商,把一些产品全部交给这些供应商,刚开始的合作可能会比较愉快,无论是食材的质量还是送货的时间都会令人满意,但是合作时间久了以后,很多供应商觉得没有竞争压力,就会慢慢懈怠,对于商品的质量,送货的时间就不会再严格把控了,会给客户及企业带来一定影响。

解决方法:多选择几家供应商,让供应商之间存在竞争意识,同时如果在货物不充足的时候可以从其他供应商补充。

2.价格方面

为降低商品成本提高利润,很多企业会把商品的价格下压,这种情况其实是不太好的,下压过于严重可能出现很多问题,商品的质量和送货时间上出现问题的时候,供应商会有很多应付的理由。

解决方法:利益是相对的,采购其实是双赢的。只有找到双发利益的平衡点才能够长远合作。供应商也是为了赚钱,没有利润,合作过程中自然会出现问题。

3.商品质量把控

为了能够促成合作,供应商第一次给你看货品时,都会把便宜质量又好的商品给你看,但是在后期的合作中,很多供应商会加价,或者对商品质量不在注意。

解决方法:养成每次都要检查商品质量的习惯。

4.做好汇总

企业的经济命脉就在采购部门,采购花的是公司的钱,因此采购工作必须要有记录,并且要经常总结汇报和分析,这个过程虽然繁琐,但有有时候,铁定如山的记录比什么都重要。

解决方法:常关注公司商品的消息,做好的记录心里要有数,可以借用一些会更方便。

总结来说,生鲜超市采购员的工资待遇还是不错的,做好生鲜采购员一定要把握好技巧。

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